そうめんの良し悪しは原料の小麦はもちろんですが、水と気候で決まります。「愛の水」を使用し、冷涼な気候から造られるそうめんはコシの強さが特徴です。
茹でてもしっかりと、そうめんそのものの美味しさを堪能できます。